Aeroviaggi, fondata nel 1973, opera nel settore turistico-alberghiero mediante l'organizzazione di viaggi e la gestione diretta delle strutture alberghiere, tutte ubicate in Sicilia ed in Sardegna, i cui servizi sono inclusi nel prodotto turistico offerto. L'azienda si configura così come Tour Operator Integrato, formula che sintetizza l'intero processo di realizzazione del prodotto costituito da pacchetti di viaggio destinati al mercato italiano e francese, e concentrati su due destinazioni: la Sicilia e la Sardegna.